Eén van onze absolute favorieten! De bieren van de brouwerij Caracole worden zoals vroeger gebrouwen in koperen kuipen en op het houtvuur (het laatste in Europa !) verhit. Ze zijn het resultaat van een uitgekiende mengeling van tarwe, hop, mout, kruiden en water. De productie wordt nooit gefilterd en haalt voordeel uit een hergisting op fles. De brouwerij is ook gespecialiseerd in biologische bieren.
Producten : Bieren : Caracole (amberkleurig) Saxo (blond), Troublette (wit), Nostradamus (bruin).
www.brasserie-caracole.be